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木薯是什么?木薯怎么吃(食用不当会中毒)

上传时间:2017-09-25 09:47  来源:www.akioota.net  手机版

木薯跟红薯可不一样,木薯有很高的营养价值,可以当食物吃,也可以用来加工成化工品,同时木薯也具有毒性,稍有不慎就会发生中毒,那么木薯是什么,木薯怎么吃,虾米爱问为什么网小编和大家科普下木薯是什么。

木薯是什么?木薯怎么吃不中毒

木薯是什么?木薯怎么吃(食用不当会中毒)

木薯是一种热带植物,主要生长在在长江流域以南的地区,其营养价值很高,深受大家的喜爱。木薯的功效与作用是什么呢,一般人群都可食用木薯,那么孕妇是否也可以吃木薯呢?专家建议为了让胎儿健康发育,孕妇最好少吃木薯。下面我们来看了解下木薯是什么。

木薯是什么?木薯怎么吃(食用不当会中毒)

木薯是一种灌木状的生物,它的适应性很强、对土壤的要求不严、在一些干旱贫瘠的土地上都可以生长,而且还可以用来食用,总的来说,木薯是一种薯类。所以在一些热带地区的发展中国家都把木薯当成他们的主要粮食,而在我们中国,木薯主要用于生产饲料和淀粉。木薯世界年贸易量约占总产量的10%,主产品有干片、颗粒和木薯淀粉。

木薯是什么?木薯怎么吃(食用不当会中毒)

木薯含有丰富的淀粉和少量的蛋白质,而且木薯还可以消肿解毒,木薯的全身上下可谓都是宝,看来木薯的功效与作用是不容小觑的。但是不得不说的是,木薯的各个部位都含有有毒物质,像根、茎、叶这些部位都是有毒的,尤其是新鲜块根毒性更强,据悉一个人如果食用150~300克生木薯即可引起中毒,甚至死亡。所以大家在享受木薯的营养价值时也是需要谨慎的。

吃木薯会中毒吗

木薯是什么?木薯怎么吃(食用不当会中毒)

吃木薯是会引起中毒的,这是因为木薯中含有一种叫做生氰甙的物质,它分解后可游离出氢氰酸,如果生吃木薯或者加工不当都有可能引起中毒。吃木薯中毒的症状一般会在进食木薯2~3小时后出现,主要表现为组织缺氧及中枢神经系统损害症状,大家一定要及时发现。

在吃木薯中毒的早期,主要症状有:恶心、呕吐、腹痛、头痛、头晕、心悸、脉快、无力、嗜睡等,而中毒较为严重的人会出现呼吸困难、躁动不安、心跳加快、瞳孔散大、对光反应迟钝或消失,最后甚至出现昏迷、死亡,是十分危险的,早期诊断,迅速治疗是抢救木薯中毒的关键。